QCM-CONCOURS-GRATUITS: Sciences et techniques

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Questions de pratique de sciences

1.Quelle puissance est développée par une machine qui réalise un travail de 300 joules en 10 secondes ?
A. 30 W
B. 2500 W
C. 240 W
D. 260 W
2.Quelle est l'intensité du courant traversant une lampe avec une résistance de 30 Ω et une différence de potentiel de 10,0 volts ?
A. 0,25 A
B. 0,33 A
C. 3,0 A
D. 0,5 A
3.Le processus par lequel les plantes vertes fabriquent de la nourriture sous forme de glucose est
A. la photosynthèse
B. la photorespiration
C. la respiration cellulaire
D. la fermentation
4.Une cellule reproductrice contenant 30 chromosomes produira __________ cellules avec __________ chromosomes lors de la méiose.
A. 2, 30
B. 2, 15
C. 4, 30
D. 4, 15

5.__________ passent une partie de leur vie sur terre et une partie dans l'eau.
A. Les éponges
B. Les poissons
C. Les amphibiens
D. Les reptiles
6.Un objet est en chute libre près de la surface de la Terre. Quelle est la vitesse avant l'impact s'il met 5 secondes à toucher le sol ? Supposons g égal à 10 m/s².
A. 5 m/s
B. 2 m/s
C. 50 m/s
D. 125 m/s
7.Lequel des éléments suivants représente l'ordre correct des structures par lesquelles la nourriture passe dans le système digestif humain ?
A. bouche → duodénum → œsophage → estomac → gros intestin
B. bouche → pancréas → estomac → intestin grêle → gros intestin
C. bouche → œsophage → estomac → gros intestin → intestin grêle
D. bouche → œsophage → estomac → intestin grêle → gros intestin
1. 8.Les interactions entre les organismes dans les communautés et leur environnement physique forment __________.
  A. des chaînes alimentaires
  B. des réseaux trophiques
  C. des populations
  D. des écosystèmes
3. 9.Lequel des composés suivants formerait une solution basique ?
  A. l'acide de batterie
  B. l'eau
  C. la lessive
  D. le vinaigre
5. 10.Le __________ est le patrimoine génétique d'un individu, tandis que le __________ est l'apparence physique de l'individu.
6. A. gène, allèle
  B. génotype, phénotype
  C. phénotype, génotype
  D. chromosome, protéine
1. 11.Lequel des éléments suivants se trouve dans les os ?
  A. le fer
  B. le calcium
  C. le fluor
  D. l'hélium
3. 12.Notre Terre fait partie d'un système héliocentrique qui a pour centre :
  A. le soleil
  B. la Terre
  C. la lune
  D. aucun de ces éléments
5. 13.Quelle affirmation est vraie ?
  A. Les minéraux sont composés de roches.
  B. Les minéraux se forment pendant l'érosion.
  C. Les roches sont composées de minéraux.
  D. Tous les minéraux ont la même composition chimique.
7. 14.Si la température est de 25°C, quelle est la température en °F ?
  A. 25°F
  B. 298°F
  C. 0°F
  D. 77°F
9. 15.Le dentifrice contient __________ afin de prévenir la carie dentaire.
  A. du calcium
  B. du phosphore
  C. du fer
  D. du fluorure
1. 1. 16.Un des principaux constituants de l'eau de mer est __________.
    A. le chlorure de sodium
    B. l'azote
    C. le fer
    D. l'aluminium
  3. 17.Le sang pauvre en oxygène entre dans le cœur humain par __________, est pompé vers les poumons où il reçoit de l'oxygène, et retourne au cœur par __________.
    A. l'oreillette droite, l'oreillette gauche
    B. l'oreillette gauche, l'oreillette droite
    C. le ventricule gauche, le ventricule droit
    D. l'artère pulmonaire, la veine cave
  5. 18.Quel élément se trouve dans les allumettes, les boissons gazeuses, l'ADN et les engrais ?
    A. le phosphore
    B. le fluor
    C. le fer
    D. le silicium
  7. 19.Quelle est l'accélération d'une voiture dont la vitesse passe de 60 m/s à 45 m/s en 5 secondes ?
    A. 3,0 m/s²
    B. 53 m/s²
    C. 15 m/s²
    D. 9,8 m/s²
    1. 20.Quel est le poids approximatif d'un objet ayant une masse de 5 kg ? A. 5,0 kg B. 25 N C. 49 kg D. 49 N
    3. 21.Quelle expression décrit le mieux l'environnement de la Terre ? A. une étoile stable et inchangée B. un équilibre dynamique C. des catastrophes régulières et prévisibles D. un déséquilibre énergétique constant
    5. 22.Laquelle des paires structure-fonction suivantes est mal assortie ? A. ribosome — synthèse protéique B. mitochondrie — respiration cellulaire C. chloroplaste — photosynthèse D. noyau — production d'ATP
    7. 23.La vie sur Terre se trouve sur la : A. le noyau B. le manteau C. l'asthénosphère D. la croûte
    9. 24.Le plus grand océan de la planète est l'océan : A. Antarctique B. Pacifique C. Indien D. Mer de Chine
    réponses

Série générale DNB technologie 2021 - ventilation pour véranda

Système de ventilation autonome pour une véranda.

SUJET DNB technologie métropole 2022 : robot collecteur de déchets

De plus en plus de déchets flottent en mer, polluent les eaux et intoxiquent les animaux.
La collecte de ces déchets, triés puis recyclés permet d’économiser les ressources naturelles non renouvelables (pétrole, aluminium...), de limiter les émissions de gaz à effet de serre, de préserver la faune et la flore subaquatiques. L’étude porte sur un robot collecteur de déchets se déplaçant de façon autonome sur l’eau.

Annales 2022 sujet de DNB technologie séries générales

Sciences Physiques et Chimiques CAP (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

CAP Groupement C (tertiaires, services, hôtellerie, alimentation, restauration)

Sont concernées les spécialités suivantes :

● Agent d’accueil et de conduite routière, transport de voyageurs ● Agent de prévention et de médiation ● Boucher ● Boulanger ● Bronzier : option A : monteur en bronze option B : ciseleur en bronze option C : tourneur en bronze ● Charcutier traiteur ● Chocolatier confiseur ● Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ● Conducteur livreur de marchandises ● Crémier-fromager ● Cuisine ● Doreur à la feuille ornemaniste ● Émailleur d’art sur métaux ● Employé de commerce multispécialités ● Employé de vente spécialisée : option A : produits alimentaires option B : produits d’équipement courant option C : service à la clientèle option D : produits de librairie papeterie presse ● Encadreur ● Fleuriste ● Glacier fabricant ● Lapidaire option A : diamant option B : pierres de couleur ● Mareyage ● Métiers du football● Opérateur de service – relation client et livraison ● Opérateur/opératrice logistique ● Orfèvre : option A : monteur en orfèvrerie option B : tourneur repousseur en orfèvrerie option C : polisseur aviveur en orfèvrerie option D : planeur en orfèvrerie ● Pâtissier ● Poissonnier-Écailler ● Primeur ● Taxidermiste ● Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

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CORRECTION

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Exercice 1 :

Pour faire du caramel liquide, le cuisinier du centre de vacances utilise du sucre blanc appelé saccharose, de l'eau et du jus de citron.

1.1 Le saccharose a pour formule brute C12 H22O11. Est-il un atome, un ion ou une molécule?

Cocher la bonne réponse.

 Le saccharose est un atome.

 Le saccharose est un ion.

 Le saccharose est une molécule.

1.2 Compléter le tableau ci-dessous en utilisant l'extrait de la classification périodique :

1.3 Lors de la préparation, du caramel est tombé sur les brûleurs. Le cuisinier veut nettoyer les brûleurs avec le produit "Super Nettoyant" dont l’étiquette porte le pictogramme ci-dessous.

Quels sont les équipements de protection nécessaires pour manipuler ce produit ? Cocher les bonnes réponses.

 protections auditives

 lunettes de protection

 gants

 chaussures de sécurité

 vêtement de protection

1.4 Afin de déterminer la valeur du pH du produit "Super Nettoyant", on réalise le protocole suivant :

1) Prélever dans un bécher quelques millilitres de la solution dont on veut déterminer le pH.

2) Découper un petit morceau de papier pH.

3) Déposer, à l’aide d’un agitateur en verre trempé dans la solution étudiée, une goutte de cette solution sur le papier pH.

4) Observer la teinte qui apparaît et en la comparant avec l’échelle des teintes fournie avec le papier pH, déterminer le pH.

5) Rincer l’agitateur à l’eau déminéralisée. Numéroter les schémas ci-dessous de 1 à 5 afin de respecter l’ordre des étapes du protocole.

1.5 Dans la cuisine, certains matériaux sont abîmés par des produits dont le pH est supérieur ou égal à 12.

Le tableau ci-dessous présente les résultats des tests de pH effectués sur le produit "Super Nettoyant" ainsi que sur le même produit dilué dix fois. Compléter le tableau ci-dessous.

1.6 À partir des résultats obtenus dans le tableau précédent, indiquer si l’un des produits peut être utilisé par le cuisinier. Justifier la réponse.

1.7 Cocher les bonnes réponses. Lors de la dilution du produit nettoyant pur,

 le pH augmente

 le pH diminue Lors de la dilution du produit nettoyant pur,

 la solution devient moins basique

 la solution devient plus basique

1.8 En déduire ce que pourrait faire le cuisinier, à partir du nettoyant dilué 10 fois, pour pouvoir utiliser le produit nettoyant sur tous les matériaux.

Exercice 2 :

Pour transporter des objets au deuxième étage, le personnel du centre de vacances utilise un monte charge vertical (petit ascenseur).

2.1 Pour la personne placée devant la porte du monte-charge, quelle est la trajectoire du montecharge ? Cocher la bonne réponse.

 La trajectoire est circulaire

 La trajectoire est rectiligne

 La trajectoire est quelconque

2.2 Le diagramme suivant représente les variations de la vitesse du monte-charge en fonction du temps lors de la montée jusqu’au 2nd étage.

Indiquer la durée totale de la montée, puis la vitesse maximale atteinte par le monte-charge.

2.3 Pour monter au deuxième étage, le monte-charge parcourt une distance totale de 5 m. La durée de la montée est de 8 secondes. Calculer, en m/s, la vitesse moyenne de déplacement du monte-charge. Donnée : V = 𝑑/ 𝑡 .

2.4 Pour que le monte-charge fonctionne correctement, sa vitesse moyenne de déplacement ne doit pas dépasser 0,65 m/s. Le monte-charge fonctionne-t-il correctement ? Justifier la réponse.

Exercice 3 :

Depuis le 1er octobre 2018, le niveau d'intensité sonore maximum autorisé dans les lieux diffusant

de la musique est passé de 105 dB à 102 dB.

Lors d’une soirée, le directeur souhaite savoir si la musique diffusée respecte la nouvelle législation.

3.1 Afin de vérifier l’intensité sonore, le directeur utilise l’appareil de mesure ci-contre.

Quel est son nom ?

Cocher la bonne réponse.

L'appareil est un :

 ampèremètre

 ohmmètre

 sonomètre

3.2 Relever la valeur mesurée par l'appareil ci-contre et noter l'unité de mesure en toutes lettres.

3.3 La musique diffusée respecte-t-elle la nouvelle législation ? Justifier la réponse.

3.4 En utilisant le document ci-dessous, indiquer si l’intensité sonore mesurée présente un danger pour l'audition. Justifier la réponse.

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CORRECTION

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EXERCICES CORRIGES DE SCIENCES PHYSIQUES -CHIMIE NIVEAU CAP

Spécialités concernées : - Accompagnant éducatif petite enfance. - Agent d’assainissement et de collecte des déchets liquides spéciaux. - Agent de la qualité de l’eau. - Agent de propreté et d’hygiène. - Agent polyvalent de restauration. - Assistant technique en milieu familial et collectif. - Coiffure. - Employé technique de laboratoire. - Esthétique cosmétique parfumerie. - Propreté de l’environnement urbain – collecte et recyclage. - Industries chimiques. - Mise en œuvre des caoutchoucs et des élastomères thermoplastiques. - Opérateur des industries de recyclage

<<<Correction>>>

Caractéristiques d’un son

Exercice : caractéristiques d’un son

Le gérant du stand utilise de la musique pour distraire les clients. Mathieu trouve que le son est trop fort. Il décide de mesurer le niveau d’intensité acoustique.

Parmi les appareils de mesure suivants, cocher celui qui permet de mesurer le niveau d’intensité acoustique :

 voltmètre

 pH mètre

 sonomètre.

Le professeur présente à Mathieu l’oscillogramme du son obtenu grâce à une application de son téléphone portable.

1.2. Tracer sur l'oscillogramme un segment correspondant à la période T du signal sonore.

1.3. Calcul de la période du signal sonore. a) Indiquer le nombre de divisions correspondant à une période.

b) En utilisant la valeur du balayage horizontal, calculer, en seconde, la valeur de la période T.

1.4. La fréquence du signal se calcule avec la formule f = 1 T avec f en hertz et T en seconde. Calculer la fréquence du signal.

Le graphique ci-dessous représente les différents seuils de sensibilité de l’oreille en fonction de l’intensité acoustique et de la fréquence du son perçu.

1.5. Mathieu conclut que le son de la chaîne stéréo a une intensité acoustique de 100 dB et une fréquence de 1 000 Hz. En utilisant les courbes précédentes, indiquer à quel seuil correspond ce son.

1.6. Mathieu a-t-il raison de penser que le son est trop fort et qu’il peut être dangereux ? Justifier la réponse.

1.7. En utilisant l'échelle ci-dessous, indiquer la nature (inaudible, grave, médium, aigu) du son émis. Justifier la réponse.

Exercice 2 : étude d’une boisson

Partie 1 Au stand de restauration, Mathieu commande une boisson au cola. Cette boisson a un pH égal à 2,6. On donne le schéma suivant :

2.1. Indiquer si la boisson est acide, neutre ou basique.

2.2. Mathieu veut vérifier la valeur du pH notée sur la bouteille. Parmi les propositions suivantes, cocher celle(s) qui permet(tent) de déterminer le pH :

 Papier pH

 Balance

 pH-mètre

2.3. Le camarade de Mathieu lui a acheté une bouteille de jus de raisin de pH = 4. Mathieu lui affirme : « par rapport à mon cola, ton jus de raisin est moins acide. » Mathieu a-t-il raison ? Justifier la réponse.

Partie 2 En revenant en classe, Mathieu demande à son professeur de sciences : « Est-il vrai que le cola light et le cola zéro ne contiennent pas de sucre ? »

Le professeur répond : « Nous allons vérifier ton questionnement par des expériences simples qui utilisent la liqueur de Fehling.

C’est un réactif très pratique pour tester la présence de sucres ». Document : La liqueur de Fehling pour tester la présence de sucres dans une solution.

Expérience 1)

On introduit du cola normal dans un tube à essai avec de l’eau. 2) Dans le même tube, à l’aide d’une pipette, on ajoute quelques gouttes de liqueur de Fehling de couleur bleue. 3) On chauffe ensuite le tube à essai en le plaçant dans un bain marie. Observation : apparition d’un précipité rouge.

2.4. Citer les équipements de protection individuelle nécessaire lors de la manipulation.

2.5. Le cola normal contient-il du sucre ? Justifier la réponse.

Expérience 2 On réalise la même expérience que précédemment avec du cola light. Observation : après chauffage, aucun changement de couleur n’est observé.

2.6. Le cola light contient-il du sucre ? Justifier la réponse.

Expérience 3 On réalise la même expérience que précédemment avec du cola zéro.

2.7. Compléter le schéma suivant en indiquant le nom des solutions utilisées.